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　　在中國繪畫史上，沒有任何一種畫論超過蘇軾畫論的影響，它有力地推動了文人畫潮流的發展，在一定程度上可以說蘇軾是文人畫理論的實際奠基人。

　　蘇軾的畫論雖散見于他的詩文中，卻仍有一定的體系。他首分“士人畫”和“畫工畫”。

　　認為“觀士人畫如閱天下馬（千里馬），取其意氣所到。乃若畫工，往往只取鞭策、皮毛、槽櫪、芻秼，無一點俊發，看數尺便卷”。

　　由于“意氣”和“皮毛”之分，因而前者不在于形似，“論畫以形似，見于童鄰，……誰言一點紅，解寄無邊春”。

　　他認為士人畫需講求“常理”，即“意氣”，“雖然常形之失，止于所失，而不能病其全。若常理之不當，則舉廢之矣。以其形之無常，是以其理不可不謹也”。于“常理”之外，并提“象外”。“吳生雖妙絕，猶以畫工論。摩詰得之于象外，有如仙翮謝樊籠”。

　　他極度推崇王維的畫，正在于“象外”。如文同的“時時出木石，荒誕軼象外”一般，正是不囿于形似（得之于象外）才得到了“常理”，而蘇軾并未止于此，在這基礎上提出了他以為的藝術的最高境界“蕭散簡遠”，“發纖秾于簡古，寄至味于澹泊”，反對劍拔弩張，力求“平淡”。

　　這一切構成了蘇軾畫論完整體系的核心，從形——理——境界的框架，而其僅存的傳世作品《枯木竹石圖》正為其畫論的集中體現。